“老坛酸菜”方便面被推上了舆论的风口浪尖后,统一与康师傅等方便面品牌连夜发表道歉声明,却被网友踢爆这深耕中国市场多年的两大品牌,其实早已是日本控股的外资公司。
与此同时,一直低调的白象方便面却因”用心做产品,低调做公益,还拒绝日资“而意外走红,这让人们的目光再一次聚焦在国货中,一些网友甚至还主动关注起白象的老家,也就是素有中国方便面第一大省之称的河南。
谁知不看不知道,一看吓一跳。本以为只有方便面能打的河南,竟然还藏着许多“国货之光”。那么,我们日常生活的老牌国民食品,到底有多少是来自河南的呢?
01中国粮仓
说来河南成了万千国货的故乡,得益于它得天独厚的自然条件与地理优势。
地处中原腹地的河南,土地广阔而富饶,自古就是中国的“粮仓”。黄河冲积而成的肥沃平原,让河南不仅成为“小麦之乡”,还承包了全国吃货们大半个冰箱里的囤粮。
据统计数据显示,河南的耕地面积只占全国耕地面积总量的十六分之一,年粮产量却占到了全国的十分之一,其中小麦生产量更是占到了全国的四分之一,位居各省之冠。
除了小麦,河南还种植了许多不同品种的农作物。豫北种的玉米、大豆、豫西种的苹果、大枣,豫南种的茶叶,共同将河南打造成名副其实的“中国粮仓”。
丰富的物产让河南轻轻松松成为了全国首屈一指的食品加工大省。许多人儿时记忆中的“卫龙”辣条,总部就设在河南漯河。
近年来,“卫龙”辣条还将目光聚集在万千打工人身上,试想上班的间隙,勤劳的打工人们打开一包辣条,旁若无人的吃得满嘴红油,身边的同事闻到香味,忍不住凑上前来问道:“还有辣条吗?”
这样的景象,许多网友原以为只会出现在校园里,哪知喜欢辣条的孩子们长大了,辣条却依然稳居“国货顶流”的宝座,顺带给产地河南也打上了“国货之光”的标签。
与辣条一样使用河南小麦制作的国货产品还有来自郑州的三全、思念速冻水饺,来自新乡的米多奇饼干,以及因315晚会走红的白象方便面。
支撑起这些国货江湖地位的奠基石,是遍布河南全省的六个优质专用小麦种植区。
豫西北的优质强筋小麦,豫西、豫东的优质中筋小麦、豫南的弱筋小麦……总之河南小麦每个品种都不拉垮,不管让包饺子还是做泡面,怎么做怎么好吃。
有了小麦的支持,河南一举成为了中国方便面第一大省,其方便面年产量超过全国总产量的三分之一。
这其中,不但有最近火出圈的白象,还有科迪、豫竹、思圆、国华、海嘉等各种品牌的方便面,甚至许多人小时候拿来当干脆面吃的“北京”牌方便面,也是出自河南的泡面品牌。
02国货之光
对于不爱吃面食的人来说,河南还有许多着名的国货小吃,足以喂饱吃货们的中国胃。比如好想你枣片、双汇火腿肠等,都是来自河南的国民食品。
始创于1992年的好想你品牌,虽说已是30年的国货老品牌了,但它没有躺在过去的功劳簿上,反而紧跟潮流变化,推出了许多年轻人喜爱的新品。
比如好想你清菲菲银耳汤包,就完美解决了年轻人的早餐问题。这款速食银耳汤可以随身携带,冲泡简单,深得都市青年的追捧。
不过,比起银耳汤来说,河南的养殖业更是在吃货们心中占据着举足轻重的地位。
作为国内着名的养殖大省,河南的猪、鸡、鹅等家禽类规模化养殖位居全国前列,肯德基、麦当劳、家乐福、大润发等众多国际、国内的知名连锁企业,都在出售或是使用来自河南的肉类产品。
不仅如此,我国的新疆、内蒙古等传统牧区,每年也要从河南进大批的牛羊肉,从而补足当地肉类产量不足的短板。
同时,河南还为多个兄弟省市及香港特别行政区提供了大量的生猪、活牛,保证了全国人民的肉类供应量。
据畜博会资料显示,河南的重点规模企业,每年屠宰加工生猪3000万头、肉牛70万头、肉禽7亿只。
河南的肉、蛋总产量,更是超过新疆、内蒙古、青海、西藏、宁夏和甘肃六大牧场之和。
发达的养殖业,让河南成为中国第一根火腿肠的诞生地。如今,河南的火腿肠等肉制品总加工规模,占到了全国70%以上,可以说几乎垄断了中国的火腿肠市场。
或许有人会问,各种国民食品为何集体扎根河南,这背后有什么不为人知的原因吗?
其实,河南之所以能成为“国货之光”,除了“中国粮仓”的独特身份,还因为它拥有发达的冷链运输体系。
地处中原的河南,连接南北,贯通东西,四通八达,交通十分便利,吸引了一大批速冻食品公司前来安家落户。
比如老牌国民品牌三全、思念、胖哥、科迪等,就将速冻水饺、汤圆的生产线搬到了河南,造就了全国每10个速冻汤圆中,有6个产自河南,而每10个速冻水饺,产自河南的就有4个的奇观。
坐拥交通优势的同时,河南还大力发展冷链运输,探索出 “全链条、严标准、可追溯”的“河南模式。
据公开资料显示,中国冷链物流百强企业中,河南一省就独占了7家,其中2家还常年高居榜首,从而让河南成为当之无愧的“冷冻食品之都”。
如此一来,河南不但成为了国内速冻食品厂商的首选地,就连肯德基、必胜客、可口可乐等国际知名品牌,也将一部分业务转移到河南。
而河南也就这么成为了国人的厨房,撑起了全国人民的饭桌。
更为令人惊叹的是,带给国人丰富饮食体验的河南,眼下正借着经济全球化和互联网的风口,将当地出产的国货卖给世界各地的消费者,渐渐赢得了全球网友们的认可。
相信随着我国经济的不断发展,未来的河南“一定中”,未来的国货,也必将在世界的舞台上,散发出熠熠光芒。
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作者:梨院月夜